점심시간 딱 맞춰서 (홍대상수역 맛집)인 (칸다소바) 가봤다 아이가!
여기 웨이팅 장난 아닌데, 오늘 운 좋게 딱 들어갔다! 라스트 한 자리 GET!
뭐 먹을까 고민할 필요도 없이 "돼지껍데기 아부라소바!"
이거 말고는 다 필요 없다!!
근데 이게 좀 느끼할 수도 있어서… 자주 오면 안 된다ㅋㅋ
1~2달에 한 번씩 와서 제대로 즐겨야 제맛!
자, 이제 리뷰 시작한다! 🚀
🐷 칸다소바 – 홍대, 상수역 맛집 중에서도 독보적인 아부라소바!
✔ (홍대맛집), (상수맛집) 하면 빠질 수 없는 곳!
✔ 점심시간 피크 때는 웨이팅 기본이지만, 오늘은 운 좋게 바로 입장!
✔ 혼밥도 가능! 일본 감성 물씬 풍기는 분위기!
💡 "여기 올 거면 점심시간 전에 가라! 한 발 늦으면 줄 서야 한다!"
🔥 돼지껍데기 아부라소바 – 느끼함 속에 감칠맛이 폭발! 🔥
✔ 돼지껍데기 아부라소바 – 이거 하나면 된다!
✔ 느끼하지만, 매운맛이 살짝 올라와서 중독된다!
✔ 돼지껍데기의 쫀득한 식감 + 양념된 면이 환상 조합!
아부라소바 먹을 때 제대로 먹는 법이 있다!
고건 이전에도 알려줬지만, 다시 한 번 말해준다 아이가!
💡 "돼지껍데기는 일자로 잘라라! 그리고 섞을 때 면만 양념에 섞고, 껍데기는 따로 먹어야 한다!"
🛠 중간에 질릴 때 넣으면 맛이 또 달라진다! 🛠
✔ 고추기름 → 매운맛 추가! 느끼함을 잡아준다!
✔ 다시마식초 → 감칠맛 극대화! 깔끔한 뒷맛!
✔ 다대기 → 얼큰한 맛으로 변신!
먹다가 살짝 변화를 주고 싶으면
"이 세 가지를 적절히 조합해서 넣어라! 미친 조합 탄생한다!"
💡 "그냥 먹어도 맛있지만, 중간에 다시마식초 넣으면 감칠맛 폭발한다!"
✅ 칸다소바, 이런 사람한테 추천!
✔ (홍대맛집), (상수맛집) 찾고 있는 사람!
✔ 일본 감성 가득한 (상수역맛집) 원한다면 무조건 추천!
✔ 느끼한 거 좋아하는데, 매운맛이 살짝 올라오는 조합이 좋은 사람!
✔ 돼지껍데기의 쫀득한 식감에 중독될 준비가 된 사람!
💡 "이거 한 번 먹으면, 다음 달에 또 올 확률 100%다ㅋㅋ"
🎯 총평: 느끼함+감칠맛+매운맛 3박자 완벽한 아부라소바!
✔ 돼지껍데기 특유의 식감 + 양념된 면이 미쳤다!
✔ 중간중간 고추기름, 다시마식초 넣으면 또 다른 세계!
✔ 1~2달에 한 번씩 와서 먹어야 진짜 제대로 즐기는 거다!
✔ 웨이팅이 기본이니 점심 피크 타임은 피해라!
다음에 또 간다면?
👉 "이번엔 다대기 좀 더 넣어서 매운 버전으로 먹어볼 거다!"
'1 > 음식,맛집' 카테고리의 다른 글
| (합정역 맛집) 더기와 합정점 – 한식 땡길 땐 여기 아이가! 솥밥이 다 했다! 🍚 (4) | 2025.03.21 |
|---|---|
| (홍대·합정 맛집) 멘도무카우 – 깔끔한 국물에 통밀면까지?! 라멘 덕후들 모여라! 🍜 (4) | 2025.03.20 |
| (홍대·상수맛집) 샤브로21 – 얼큰샤브샤브 한 그릇에 몸 녹이고 간다! (4) | 2025.03.17 |
| 합정 홍대맛집 물고기초밥 – 평일 점심 웨이팅도 거뜬하네! 🍱 (5) | 2025.03.16 |
| (홍대상수역 맛집) 윤씨밀방 – 함박스테이크에 투움바파스타까지? 밥·빵 무한리필이라카이! 🍳🍝 (2) | 2025.03.14 |